Magdalenas con Thermomix

 

Ingredientes para 24 ud

200 gr de Azúcar

Ralladura de 1 limón

2 Huevos L

170 gr de Aceite de girasol

170 gr de Leche entera

2 sobres de "soda" el Tigre

270 gr de Harina

1 cucharadita de Sal

*Pulverizamos el azúcar con las ralladuras de limón 30 SEG VEL 10

*Añadimos los huevos 3 MIN VEL 3.5

*Pesar el aceite con la leche e ir añadiendo a pocos VEL 3 

*Añadir los sobres de gasificante 

*Incorporar la harina y la sal 30 SEG VEL 4

* Calentar el horno a 200ºC

* Llenar los moldes o capsulas a 3/4 de capacitad y espolvorear con un poco de azúcar. Las he puesto en capsulas y éstas en un molde múltiple.

* Bajar la temperatura a 180ºC y hornear 15-20 minutos hasta que se doren.