Retomo esta crónica, ya desde mis cuarteles de invierno, con lo que estoy más que contenta de poder revivir esta grata convivencia. Aquí la 1ª parte
Después de pasar un buen almuerzo relajado y compartiendo impresiones, nos dirigimos de nuevo a Carril, donde nos esperan las chicas de AmarCarril (Asociación de Mariscadoras de Carril) que nos han impartido un taller de marisqueo de Berberechos y Almejas, a diferenciar el tipo de estas últimas, su cultivo y sus técnicas de extracción (labor bien poco valorada, por cierto)
¡Es una experiencia que recomiendo!
Muy atentos a la explicaciones de Inma, Rita y Guadalupe
Algunos valientes utilizando el rastro
Las capturas
Almejas de Carril
Y una vez que nos hemos despedido de las mariscadoras y secado, ponemos rumbo a nuestra siguiente visita
En su origen fue una fortaleza construida en el siglo XII y tres siglos más tarde D. García Caamaño construye el pazo como su residencia. Años más tarde funda la Villa de García, la actual Vilagarcía. En el siglo XVIII a su regreso del destierro, D. Jacobo Ozores, restaura en Pazo que se haya en pésimas condiciones, contratando a un arquitecto francés, de ahí su aspecto afrancesado. La finca que tiene una superficie de cerca de 70 Has, la ocupan una impresionante variedad de camelias y unos viñedos en los que se cultiva la uva Albariño con 25 Has son los más extensos de la Comarca del Salnés.
Las antiguas bodegas y caballerizas, son las edificaciones más antiguas y que a día de hoy se utilizan como salón y tienda anexos a las bodegas
El Cruceiro
Vista parcial de los viñedos
La Capilla dedicada a San José
Vista lateral del Pazo
Foto de la familia bloguera
Finalizamos la visita al Pazo con una agradable y reposada cata de vinos, acompañados de una variedad de quesos de la tierra.
Es inevitable, estar haciendo fotos a todo
Un descansito muy agradecido
Yo no pude resistir la tentación de ir a la tienda, donde me agencié un tarro de miel para la familia.
¡¡¡Tengo que volver, sin demorar mucho, en época de floración de las camelias!!! Lo prometo
Algunas de las fotos son compartidas de mis compañeros, porque en algún momento tuve dificultades para hacerlas.
Blogueros:
Parece que habéis disfrutado mucho, me alegro. No sé si moderas comentarios. Si los moderas, y no quieres publicarlo no pasa nada. Es solo para decirte que te he incluido en mi blog que es un recopilatorio de webs de recetas para tenerlos todos reunidos en un solo link. Si te gusta la idea y crees que te puede ser útil. pon mi blog en los favoritos de tu navegador web y así lo tendrás a mano para usarlo y ver muchas webs de cocina. Gracias. El blog es https://miscelaneaderecetas.blogspot.com/ y si te gusta la idea, por favor, dame a conocer
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