Llega la Navidad a Cocinas del Mundo y les traigo desde la India unos bocaditos deliciosos que podrán poner de aperitivo o de entrante para las comidas navideñas.
Ingredientes:
1 Cebolla roja
3-4 Papas cocidas, con sal y peladas
1/2 tazón de Guisantes cocidos, con sal
2-3 Orejones
2 cucharadas de Pasas de Corinto s/p
1 cucharada de Coriandro molido
1 cucharada de Comino molido
1 cucharada de Mango en polvo (Amchoor Powder)
1 cucharada de Garam Masala
3 Cucharadas de Cilantro fresco picado
1-2 paquetes de Tortillas
Se pica menuda la cebolla y se fríe con una cucharada de aceite, se añaden las especias, rehogando bien (las especias lo necesitan para potenciar su sabor y olor)
a continuación, los guisantes.
Se pelan y cortan en dados las papas.
Las añadimos a los guisantes y mezclamos muy bien todo.
Incorporamos los orejones cortados en daditos y las pasas, mezclando bien.
Cortamos las tortillas del tamaño que deseemos y las rellenamos cerrándolas con una pinza o el adorno que se nos ocurra.
¡Lamboadas de Samhaim les desea Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo!
Me encanta no ser la única en traer algo saladito y me encanta tu aperitivo, me parece de lo más cuki con esa pinza y el relleno delicioso, un 10 de propuesta! Felices fiestas!
ResponderEliminarQuedan super bonitos y tienen que estar muy sabrosos. Feliz domingo!
ResponderEliminarQue alegría verte por aquí, te echamos de menos en "china" jejeje...
ResponderEliminarMe encantan las recetas originales en Navidad y la decoración que has hecho para estos bocaditos me ha fascinado, una cucada!
Feliz Navidad y gracias por participar.
Nieves
¡Qué cuqui queda la presentación! Tengo yo pinzas de esas y me has dado una idea genial.
ResponderEliminarBss y Feliz Navidad
Elena
me parece un aperitivo original, precioso y sanísimo, y muy a tener en cuenta, ya que las comilonas de estas fechas son espectaculares.
ResponderEliminarfelices fiestas!!
¡Pero qué monísimas y cómo se antojan!
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