Hojaldre de pollo asado y queso Cabrales

Pocas cosas producen tanta satisfacción, como cocinar los aprovechamientos, como este hojaldre que resultó buenísimo.

Ingredientes:
2 planchas de Hojaldre refrigerado
sobras de Pollo asado
1 cuña fina de Queso Cabrales
1 Huevo

Desmenuzamos el pollo y si queda algún resto de salsa se lo añadimos.
Extendemos una plancha de hojaldre sobre un papel de hornear del tamaño de la bandeja que utilicemos.
Calentamos el horno a 200º.
Distribuimos el pollo sobre el hojaldre, dejando espacio por todo el borde; cortamos el queso en dados pequeños y lo colocamos sobre el pollo.
A continuación, pintamos los bordes con huevo batido y colocamos la otra plancha de hojaldre, a la que una vez recortada, volvemos a pintar con el huevo batido.
Si se quiere se adorna con los restos de la masa, se pinta y se hornea durante 20-25 minutos.

                                                                       *** Pone Pollo ***