Estas galletas, son fantásticas para acompañar un aperitivo; son secas y crujientes, ideales para utilizar con patés, terrinas, salsas y un largo etcétera.
Ingredientes:
450 gr de Harina
250 cc de Agua
10 gr de Levadura en polvo
100 cc Aceite
10 gr de Sal
1 Huevo
Disponemos en un bol, la harina, la sal y la levadura, mezclándolos bien.
Añadimos el aceite y a continuación el huevo batido y amasamos hasta que se integre todo.
Vamos agregando el agua poco a poco hasta que obtengamos una masa elástica que se despegue de los bordes del bol. Envolvemos en papel film y guardamos en la nevera al menos una hora.
Sacamos de la nevera y precalentamos el horno a 170º
Estiramos la masa lo más fina que podamos y cortamos de la forma que hayamos elegido; las vamos colocando sobre una placa de horno forrada de papel de hornear, les hacemos unas incisiones y horneamos durante 12-15 minutos o estén ligeramente doradas.
Madre mía Isabel que buenas tienen que estar y qué fáciles de preparar.
ResponderEliminarEstas las hago como tentempie para traérmelas a la tienda.
Besitossssss