La bica blanca de Laza en versión chocolate, suave, aromática, esponjosa, etc .......¡de rechupete!
Ingredientes:
8 Claras de huevo
435 gr de Azúcar
350 gr de Harina
2 cucharadas de Cacao puro
350 cc de Nata
Batimos las claras a punto de nieve y les vamos añadiendo poco a poco el azúcar, siempre sin dejar de batir.
Después de tamizar la harina con el cacao, la vamos incorporando suavemente para que no se bajen las claras.
Montamos la nata y la unimos a la masa anterior, con cuidado y poco a poco con movimientos envolventes.
Calentamos el horno a 180º y mientras forramos un molde con papel de hornear, ligeramente engrasado.
Vertemos la masa en el molde, espolvoreamos generosamente con azúcar por encima y horneamos durante 45 minutos. Comprobamos con un palillo que esté bien cocida.
Ummmmm que bueno
ResponderEliminarque buena pinta ¡¡¡ parece muy esponjoso ...un besote
ResponderEliminarLa primera vez que la veo con chocolate, seguro la voy a probar, bsss
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