Ingredientes:
500 gr Carne de vacuno molida
250 gr Beicon en dados
2 Cebolla
6 Tomates maduros y firmes
1 taza de Salsa de tomate casera
6 hojas de Albahaca
1 cucharadita Pimentón dulce
173 cucharadita Pimentón picante
500 gr Tagliatelle
Pelamos y cortamos finamente la cebolla que ponemos a pochar en tres cucharadas de aceite; añadimos el beicon cuando esté la cebolla hecha y dejamos que se sofría y suelte la grasa.
Añadimos la carne removiendo constantemente para que se separe bien y no queden pelotas de carne; añadimos la salsa de tomate casera, el pimentón dulce y el pimentón picante, si es de nuestro agrado; finalmente la albahaca triturada con cuchillo.
Probamos de sal y rectificamos.
Cocemos la pasta en abundante agua con sal por espacio de 6 minutos; escurrimos y servimos junto con la salsa bolognesa
Uno de nuestros platos favoritos, los piojos se chupan los dedos!
ResponderEliminarQué ricura!!!.
ResponderEliminarEsta salsa le va bien a toda forma de pasta. Yo creo que es la mas consumida. Además de ser un plato que alimenta, y podemos hacerlo plato único.
ResponderEliminarBss