Y por si fuera poco lo rica que es, también es una tarta exprés que les recomiendo no perderse.
Ingredientes:
1 kg de Albaricoques
Azúcar
2 cucharadas de Mantequilla
Masa de hojaldre refrigerada
Cortamos los albaricoques por la mitad, les retiramos la pipa y rociamos con zumo de limón.
Caramelizamos un molde y cuando esté frío el caramelo, esparcimos por encima unos dados de mantequilla y colocamos los albaricoques forrando todo el fondo con los albaricoques con la piel hacia abajo, espolvoreamos con abundante azúcar y ponemos la masa de hojaldre cubriendo toda la fruta, remetiendo bien los bordes y pinchando repetidamente la masa.
Horneamos durante 30 minutos a 175º.
Me encantan las tartas de hojaldre y frutas, y con albaricoques debe estar de vicio. La pinta es estupenda. Un beso!
ResponderEliminarwww.laurillafondant.blogspot.com
Buahhhhh que cosa mas rica!!!!!! Se me hace la boca agua. La tarta tatin esta entre mis tartas pendientes. No tengo excusa lo se, caera en breves.
ResponderEliminarBesos