Ingredientes:
1 l de Leche entera o semidesnatada
6 cucharadas de Azúcar
3 cucharadas de Maicena
4 Huevos
1 palito de Canela
1 corteza de Limón
Ponemos a hervir la leche con el palito de canela y la corteza de limón; en cuanto hierva se retira hasta que se temple un poco.
Desleímos la maicena en un poco de leche, lo justo para que no queden grumos; 1/2 taza puede ser suficiente.
Separamos las yemas de las claras, guardando estas porque solo vamos a utilizar las yemas, las batimos e incorporamos a la mezcla de leche y maicena.
Volvemos a poner al fuego la leche, retiramos la canela y la corteza de limón y añadimos la mezcla de maicena y huevo, removiendo continuamente hasta que se espese, al comenzar a hervir.
Retiramos y vertemos en el recipiente de servir y cuando esté tibio espolvoreamos un poco de canela.
¡ Una delicia que espero que les guste !
Las natillas con canela son un clásico que no me canso de repetir porque en casa nos encantan. A veces hasta le ponemos galletas por encima, una delicia ;). Besos!
ResponderEliminarlaurilla fondant
Jo, que ricas las natillas! Tengo que animarme con ellas porque nada que ver con las de mentira! Besitos!
ResponderEliminarGlo de COCINAR CON AMIGOS
¿No me puedes enviar un platito por whatsapp?
ResponderEliminarSiento lo del hola Isabel jajaja, es que te he comentado y me ha dado que no se había publicado jajaj...perdona.
ResponderEliminarTe decía que me encantan las natillas de todas las maneras en mi postre entre todos y estas tuyas tienen una pinta estupenda.
Un besazo.
Joooovaaa, que ricass!!! Uhmmm se ven deliciosas!!
ResponderEliminarAntes que la canela no me gustaba y ahora en este tipo de postres no puede faltar.
ResponderEliminarBuen finde
Uy qué cosa más rica ehh además, estos dulces siempre apetecen a cualquier hora ehh
ResponderEliminarbesazos
Que ricura de natilla!!!!!
ResponderEliminarYo quiero una de postres
Besos