Pavo con morcilla dulce y chutney

Ingredientes:
2 Pechugas de pavo
2 Morcillas dulces canarias
Chutney de plátano y papaya

Hacemos una incisión lateral a las pechugas y las rellenamos con las morcillas a las que previamente habremos quitado la piel.
Atamos firmemente con hilo de cocina y salamos.
Se fríen en muy poco aceite para que tomen color y las pasamos a una fuente refractaria para mantenerla en el horno a 200º durante 15 minutos.
Antes de cortarlas dejaremos que se templen un poco y retiramos los hilos.
Como acompañamiento he puesto unas rodajitas de papaya con chutney de plátano y papaya.

***** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones