domingo, 1 de abril de 2012

Aceite de guayaba



Aceite de oliva virgen
2 Guayabas
4 Pimientas piconas
3 Ramitas de eneldo


Calentamos ligeramente el aceite con las pimientas sin que lleguen a freír y se deja enfriar.
En un recipiente limpio y seco se introducen las guayabas y a continuación las pimientas y el aceite.
Por último se añaden las ramitas de eneldo.
Se tapa y se deja reposar en un lugar oscuro por espacio de 30 días.

***** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones
 

7 comentarios :

  1. Es estupendo!!! tengo una amica norteamericana que le encantan estos aceites.....

    No sabía que tu nombre es Isabel, muy bien.....

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  2. Me parece fantastico! Con cual saberes puede combinar bien?
    Feliz semana!
    bss

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    Respuestas
    1. Andrea, con todas las ensaladas sería perfecto y personalmente con tartar, de carne o pescado me encanta, le dá el dulzor exótico de la fruta y el picantillo justo para resaltar el ingrediente principal.
      Un abrazo

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  3. Que ricooooo!! imagino lo especial y aromático que será este aceite.
    Me encanta la idea.
    Gracias por compartir :O)

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