En un recipiente de cristal limpio y seco ponemos:
1 Corteza de naranja enrollada y pinchada en un palillo
1 Palito de canela
2 Ramitas de curry lavadas y secadas
Se cubre con vinagre de vino blanco y se deja macerar unos 20 días en un sitio fresco y oscuro.
Filtramos para un recipiente limpio.
***** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones
¿Con qué comida combina?
ResponderEliminarGostei muito! Com toda certeza vou fazer, pois me interesso por conservas em geral.
ResponderEliminarLindo! Lindo!
bjs
Este nunca lo he probado y vaya cuantas variedades hay en tu poder!!!
ResponderEliminardebe quedar riquísimo.... para aderezar tanto carnes como ensaladas. Es genial contar con tantas prreparaciones diferentes que permitan matizar entre uno y otro platillo.
ResponderEliminarEL MAGOEZ muchas gracias por su visita.
ResponderEliminarLo puede utilizar en todo tipo de ensaladas, pescados hervidos y algún que otro tipo de pasta; en realidad es para tener como fondo de despensa, porque una mayonesa aderezada con vinagres aromáticos estará espectacular.
Un saludo
Me quedo de seguidor porque mi tu vinagre en un grupo del facebook y me gusto.
ResponderEliminarte invito tb a q te des una vuelta por el mio.
un saludo
http://lacocinademou.blogspot.com
obrigada pela sugestão
ResponderEliminarBjs
Me gustaría hacerlo..................donde se compran las hojas de curry?......un bico
ResponderEliminarRosa Maria, tengo unas matitas de curry que compré en un invernadero de plantas aromaticas...quizá en una herboristería lo encuentres también.
EliminarUn abrazo
Gracias Isabel........un bico
EliminarMe llaman la atención estos vinagres. ¿Lo haces con un vinagre del montón, o usas buenos vinagres de vino blanco? Un besote.
ResponderEliminarHola Su, utilizo un vinagre normalito... ¡¡¡Anímate!!!
EliminarBesos