No es exactamente un plato de aprovechamiento, porque he cocinado unos pocos más de tagliatelle a propósito con intención de que me sobrasen para hacer este plato de hoy.
Ingredientes:
Tagliatelle del día anterior
1 Cebolla
1/4 Pimiento rojo
1/4 Pimiento verde
1 Chorizo
6 Huevos
Se pela y trocea menuda la cebolla, se cortan los pimientos del mismo tamaño y se fríen juntos hasta que estén en su punto.
Se tritura el chorizo, bien con un cuchillo o con una máquina trituradora y se añade a la sartén; lo dejamos un par de minutos y lo añadimos a los tagliatelle que tenemos previamente cocidos.
Batimos los huevos, no demasiado y mezclamos bien.
Calentamos la sartén con poco aceite y volcamos la mezcla de pasta con huevo y doramos como una tortilla, le daremos la vuelta para que se dore uniformemente.
***** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones.
***** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones.
q curioso,no lo habia visto nunca
ResponderEliminarEstupenda....... mira que me gusta así la pasta, eh??
ResponderEliminarBesos y buena semana.
Adorei esta receita, vou levar tenho mesmo de testar :)
ResponderEliminarum beijinho
yo veo tortilla y me lanzo de golpe y si lleva pasta ya me conquistas, que buena
ResponderEliminarummm pues tiene un aspecto inmejorable¡ besiños
ResponderEliminarbueno bueno,que receta mas curiosa,me intriga probarla que rica!
ResponderEliminarun saludo.
Jo que rico! Tu si que sabes aprovechar las sobras...este plato me encantará, estoy segura. Besos!
ResponderEliminarVaya combinación mas genial, por un lado tortilla y por otro pasta!!! Me la apunto. Un beso
ResponderEliminarQue rica tiene que estar esta tortilla!!!
ResponderEliminarVaya si la pruebo, mañana mismo!!
ResponderEliminark frittata tan suculenta y rica, vayua relleno de tortilla italiana..uhmm...esto lo tengo que porbar yo.
ResponderEliminarMuaks