Melocotones marineros

Esta receta surgió a raíz de un juego propuesto por Manu, en el que nos indicaba una receta de una compañera para que cada uno hiciese su versión.

El blog elegido esta vez era de Carmen, y la receta, melocotones con crema de queso. 

Como a diario nuestro postre suele ser fruta lo he hecho de primero y ha sido un éxito rotundo.

Les recomiendo poner unos melocotones calidad extra, dos por comensal serán suficientes.

Ingredientes:

1 Lata grande de melocotones

1 Tarrina de queso de untar

1 Bolsa de rallado de surimi
Zumo de una lima

1 Bolsa de canónigos

Unas nueces para adornar

Ha sido tan sencillo como batir el queso e incorporarle el surimi y el zumo de lima.

 Con esta crema se rellenan las mitades de melocotón, se colocan sobre una cama de canónigos y se adorna con una cuña de melocotón y 1/2 nuez.

***** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones.