Ingredientes:
1/2 Col
3 Tallos de apio
1 Puerro
1 Cebolla
300 Gr de calabaza
3 Zanahorias
1/2 Manojo de cilantro
Se pelan y se cortan bastante fino el apio, la cebolla y el puerro, que rehogamos con una cucharada de aceite.
Mientras se sofrien, se pelan y trocea la zanahoria y la calabaza y se añade a lo anterior dando un par de vueltas.
Se corta la col en trozos, no demasiado grandes y se incorpora, con el cilantro picado; cubrimos con agua, esperamos a que hierva y bajamos la temperatura para que se haga a fuego lento, le ponemos sal y dejamos cocer 45 minutos.
que bueno para estos días frescos
ResponderEliminarUmm tiene que estar muy rico y ademas de sano es ideal para este frio!!me lo apunto besitossss
ResponderEliminarpues con la gripe que tengo hoy guapa, un poquito de tu potaje me venia que ni pintao¡¡¡ besños
ResponderEliminarEsto tengo que hacerlo, con un poco menos de apio, que me harta un poco su sabor. Que rico Isa! Además aún tengo bastante calabaza. Besinos.
ResponderEliminarEsta para mañana para comer, no lo dudes, tengo de todo y me apetece un montón..uhmmm..qué rico!!
ResponderEliminarMuaks
Otro POTAJE ESTUPENDO que me anoto querida.
ResponderEliminarMañana pásate por mi blog cuando puedas
BESO Y ABRAZO:)
Uuyyyyyyyy que rico los potagitos ahora que hace frio... cuanta variedad y que ricos todos!!!
ResponderEliminarSaluditossssssssss
Que potajito tan ricooo !!! me encantan todos los potajes.
ResponderEliminaradoro la col y el apio me vuelve locaaaaaaa, q estupendo guiso.
ResponderEliminarya te cuento como me ha salido.
un besazo.