No son exactamente magdalenas, les llamaré quekitos y no me equivoco si les digo que no les dejaran indiferentes.
Ingredientes:
360 gr de Harina
250 gr de Azúcar
250 gr de Mantequilla
4 Huevos
200 gr de Frutas confitadas
1 Cucharada de levadura en polvo
Comenzamos cortando las frutas en daditos pequeños y rebozándolos en harina, mientras calentamos el horno a 210º.
Batimos la mantequilla blanda con el azúcar, añadimos los huevos y siempre batiendo vamos alternando con la harina y levadura tamizadas.
Retiramos el exceso de harina de las frutas y las echamos a la masa.
Rellenamos unas capsulas de papel con 2/3 de la preparación, las colocamos en un molde para magdalenas y horneamos 20-25 minutos a 210º.
Tocaya..... que quieres que te diga.... si estoy babeando.... UN BESO!!!
ResponderEliminarMe apunto a todo lo que sea este tipo de meriendas o simil..te ha quedado estupendo.
ResponderEliminarBesos
Que bueno, con lo que me gusta la fruta confitada, me lo apunto para navidad quedarán muy buenos en mi mesa!
ResponderEliminarBESITOS
pues me hubiera desayunado un par de ellos esta mañana.q pinta!
ResponderEliminaruna cosina,podias intentar quitar el capcha,a no ser que lo tengas por algo en concreto,claro