Ingredientes:
Mezcla de tres arroces
1/2 Cebolla
Caldo de ave o verduras
1 Chupito de vino blanco
1 Cucharadita de aceite de sésamo
Rehogamos la cebolla picada muy fina en una cucharada de aceite de girasol, le añadimos el vino blanco y cuando se evapore añadimos el arroz, le damos un par de vueltas y regamos con el caldo, que estará caliente.
A media cocción le ponemos el aceite de sésamo y probamos de sal ( en principio ya tiene sal el caldo ).
Retiramos del calor cuando apenas quede líquido y dejamos reposar unos minutos, antes de acompañarlo con las verduras en wok a los dos sésamos
Soy yo poco de lo oriental, pero luego lo pruebo y me gusta! eso sí, menos el curry.
ResponderEliminarTengo que hacerme con esos arroces...
Qué original mezclar los arroces, nunca lo hice.
ResponderEliminarMe gusta la cocina orienta pero a mi manera, y en cuanto al curry, me pasa como a Isabel, no llego a congeniar.
biquiños
Buena semana queridas Isabeles (ya somos tres aquí).
ResponderEliminarEn cuanto a este asuntillo de lo oriental....
hay cantidad de recetas que no llevan curry y esta en particular; por allá tienen y utilizan tantas especias .... que se podrían hacer infinidad de arroces (por ejemplo) sin utilizar curry y todas serían especiadas.
Un besito
Me encanta la mezcla de los arroces, yo en casa suelo practicarla.
ResponderEliminarSaludossssssssss
Que maravilla, cuantas Isabeles¡ jajajaja
ResponderEliminarPues esta receta me ha enamorado, con todo lo que me gustan a mi estas cosas con un toque exotico, y la e las verduras en wok...no te digo nada era estupenda¡¡ besiños guapisima
La mezcla de los arroces la he encontrado comercializada, pero uno puede hacer su propia mezcla, dependiendo de cuales les guste más.
ResponderEliminarMe gusta mucho tu receta de hoy, mil besitos.
ResponderEliminarEstos tres arroces son una delicia y con esa presentación!!! Me lo devoro todo :D
ResponderEliminarBesiños!!