4-5 Papas medianas
3 Zanahorias
200 gr de Guisantes
1/2 Cebolla
2 Latas de bonito
3 Pepinillos encurtidos
1 Huevo
1/2 litro de Aceite
Sal
Vinagre
Se cuecen por separado las papas cortadas en dados, las zanahorias igualmente y los guisantes, cuidando que no se deshagan.
Se escurren muy bien y mientras, se pica muy fina la cebolla y los pepinillos.
Hacemos una salsa mayonesa con el huevo, sal, vinagre y aceite.
En esta presentación solo he juntado las papas con zanahoria, cebolla, pepinillos y guisantes; el bonito y mayonesa en capas.
Casi siempre lo preparo todo junto para mayor comodidad.
Estos días de calor, para mi, es uno de los mejores platos que me pueden poner en la mesa...la presentación preciosa!!
ResponderEliminarbicos
como apetece estos días de calor, muy rica
ResponderEliminarQue bien presentada, cada cosa por su lado y luego cada uno que se lo mezcle, me gusta esa idea.
ResponderEliminarSabes?.. yo a la mayonesa le pongo mitad de vinagre y mitad de zumo de limon, me lo dijo mi madre que estaba mas rica y asi lo hago porque las madres siempre tienen razon, jejeje.
Besos.
La sabiduría de las madres.... si.
ResponderEliminarYo también le pongo limón cuando es para acompañar pescados....¡una manía! y es que.... también soy del colectivo "madres" jajajaja
Un abrazo Fermin
Bueno nena, la presentación me ha encantado asi que la próxima será como la tuya, un besote y buen finde
ResponderEliminarcon mahonesa caserita...
ResponderEliminarUna presentacion de 10!!! Me ha encantado la ensaladilla......un lujo!!!
ResponderEliminarUn abrazo guapa
Esa ensaladillita ahora para los calores que vienen,es perfecta,para comer cenar o en Sandwuichs
ResponderEliminarLa presentación de lujo
Un beso
Toci