Ingredientes:
500 gr Carne de ternera, molida
150 gr de Beicon
2 Cebollas
1 Kg de Tomates rojos firmes
6-8 Hojas de albahaca
1/2 Vaso de vino tinto
1 Vaso de salsa de tomate
2 cucharaditas de Pimentón dulce de La Vera
Pelamos, troceamos menudas las cebollas y las ponemos a pochar en un poco de aceite de oliva virgen extra.
Seguidamente ponemos el beicon cortado finito y rehogamos unos minutos; añadimos la carne, removiendo para que no se quede apelotonada y cuando haya cambiado toda de color añadimos los tomates pelados y troceados, dejando que se hagan durante 15 minutos.
A continuación ponemos la albahaca y el vino dejando que reduzca y añadimos la salsa de tomate y el pimentón.
Dejamos que se haga durante 15 minutos.
que pinta más estupenda, madre mia
ResponderEliminarbuena perola de salsa, yo pongo la pasta, :)
ResponderEliminarque rica la boloñesa! yo tambien la he hecho hoy!
ResponderEliminarUn saludo
mmmmm que olorcillo me vieneeeeeee ñam ñammm
ResponderEliminarQue rica se ve.
Hoy he picado carne asi que caera ;) besotes guapisima
Me encanta y aunque lleve laurel habitualmente, yo le pongo albahaca y cuando la hago aprovecho para dos o tres menús.
ResponderEliminarBuen fin de semana a todas, besitos
mejor que la original, la tuya me a gustado mas , me quedo con ella.
ResponderEliminarBesos.
Yo no soporto el laurel pero me encanta la albahaca, yo la hago muy parecida, sin el bacon, y es tan rica, verdad?
ResponderEliminar;-)
A mi me gusta más la albahaca, pega mucho más que el laurel para esta salsa que te ha quedao bordada. Tu si que no descansas...
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