Ingredientes:
1-2 Bubangos por comensal
250 gr de Carne molida
4 Salchichas frescas de pollo
1 Cebolla
1 Lata de tomate al natural
Queso rallado para gratinar
Coriandro molido
Comino molido
Pasta de jengibre
Anchoor podwer
Comino molido
Pasta de jengibre
Anchoor podwer
Se lavan y vacían los bubangos, se les pone un poco de sal y una gota de aceite y se hornean una media hora en el horno a 180º y tapados con papel de aluminio.
Mientras pelamos y troceamos la cebolla que freímos en con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
Añadimos el tomate escurrido y troceado, dejando que se haga unos 20 minutos, pasados los cuales incorporamos las especias y las carnes, con las salchichas sin piel y mezclada con la carne y dejamos 15 minutos más.
Retiramos del horno los bubangos; los rellenamos con la carne en salsa y cubrimos con queso rallado.
Los volvemos a hornear 15 minutos y al final le damos un toque de gratén.
No conozco los bubangos, son parecidos a los calabacines pero en redondito ?.......
ResponderEliminarQué receta mas estupenda , tienen que estar de lujo.
Besinos.
Interesante receta, pero no conocia los bubangos..
ResponderEliminaryo tampoco los conocia,si parecen calabacines,la verdad
ResponderEliminarYo no sabía ni que existían, y la receta se ve muy interesante.
ResponderEliminarSaludos
Se parecen a los zapatillos ..pero por aqui ni se ven ...que ideales ..se pueden hacer cantidad de recetas muy interesantes ..besos MARIMI
ResponderEliminar¿Te refieres a los "Zapallitos"?
ResponderEliminarEs el nombre que utilizan en algunos países de Sudamérica, para nombrar a los calabacines.
Un abrazo Marimi
Yo sí los conozco, me los regaló el año pasado un amigo que los planta, y se parece mucho al calabacín pero no es lo mismo.
ResponderEliminarSon muy ricos, y tal como los has preparado tienen que estar estupendos!!!
bicos