Ingredientes:
Pasta de palets
4-5 Plátanos de Canarias
1 Taza de toffee
1 Taza de nata
200 gr de Queso fresco
Cacao puro
Si queremos hacer un toffee en casa, lo más cómodo es poner una lata de leche condensada a hervir durante 3 horas cubierta siempre de agua; se deja enfriar y se conserva bien en la nevera. Otra opción es utilizar dulce de leche envasado.
Hacemos la pasta para los palets, colocamos solo el fondo de un molde desmoldable, del grosor que nos guste y la horneamos. Otra opción más rápida, pero que el resultado desmerece, es poner la base hecha con galletas trituradas y mantequilla.
Cortamos los plátanos, una vez pelados, en rodajas de 1 ctm y cubrimos toda la superficie del palet; a continuación colocamos el toffee procurando que se llenen los huecos entre los plátanos.
Seguidamente montamos la nata y mezclamos con el queso; esta crema la colocamos encima del toffee alisando la superficie. Lo ponemos en la nevera a enfriar y cuando lo vayamos a utilizar espolvoreamos el cacao puro y desmoldamos.
Aquí, otra forma de presentación , poniendo unas espirales de toffee.
Aquí, otra forma de presentación , poniendo unas espirales de toffee.
Madre mía, la tentación hecha tarta!!! pintaza Isabel, te felicito!
ResponderEliminarQue rico tiene que estar esto, la verdad es que se ve fabuloso.
ResponderEliminarSaludos
Tu version del Banofee pie me gusta mucho.Creo que serà una buena tarta para el dia de la madre. Estoy entre èsta y el brownie de choco-queso que preparaste el otro dia...tremenda cocinera eres
ResponderEliminarVaya tela, conforme estaba leyendo me lo estaba imaginando y se me hacia la boca agua, que bueno debe estar.
ResponderEliminarBesos.
Estaba pensando en poner dos capas de palets dos de plátano y dos de toffee y dejar una de queso.
ResponderEliminar¿¿¿ Será un pecado mortal ??? ¿Que opinan sobre ello?
Fermin, eso que te pasa es normal.... me está sucediendo lo mismo ahora. jajajaja
Una mezcla genial!!! Me encanta. Un abrazo.
ResponderEliminarque ricaaaaaaaaaaa
ResponderEliminarNo podia ser de otra manera que una canaria hiciera tan lucido homenaje a los mejores plátanos del mundo. Un beso
ResponderEliminar¡Gracias Helena!
ResponderEliminarLos plátanos canarios, los mejores...no los valoramos todo lo que sería necesario...y más ahora, que nos bombardean con productos "de fuera".
Efectivamente, soy canaria de adopción...... mi otro 50% es gallega.
Un besazo
Madre mía, esto tiene que ser hastaq pecado.jeje..te quedó super tentadora.
ResponderEliminarMuaks