Ingredientes:
Espaguetis negros
1/2 Kg de Pescado
1/4 Kg de Calamares
1/4 Kg de Gambas
1/4 Kg de Mejillones
1/4 Kg de Pulpo cocido
1 Taza de Salsa de tomate
4 Cucharadas de cebolla frita deshidratada
Se limpian todos los frutos del mar y en el caso del pescado se pone en trozos del tamaño de una nuez pequeña.
Freímos el pescado con dos gotas de aceite, solo para que se dore; le vamos incorporando los calamares, pulpo, mejillones y gambas, meneando un poco para no revolver con cuchara; cuando hayan evaporado los líquidos añadimos la salsa de tomate, la cebolla y dejamos a fuego muy suave mientras cocemos los espaguetis el tiempo que nos indique el fabricante.
Se puede mezclar todo, pero yo soy partidaria de poner la pasta formando unos nidos y los frutos del mar en el centro.
El pescado que he puesto hoy es cazón, es muy sabroso y no se deshace demasiado.
La salsa de tomate se puede sustituir por tomate frito y finalmente los espaguetis los hiervo en caldo de pescado.
A estas horas ésto no se puede poner¡¡
ResponderEliminarCon lo que mejor quedan los nero di sepia es con marisco.
ResponderEliminarTe han quedado muy vistosos.
Besos
Isa que hambre me ha entrado solo con verlos , si es que donde estea un buen plato de pasta que se saque un triste sandwich
ResponderEliminarme encanta esta pasta
ResponderEliminarUmmm que buenos, y que presentacion, hoy he comido yo espaguetis pero sin quemarse como esos, jejejeje es broma
ResponderEliminarUn beso.
Maravillosos, tengo un antojo terriblede camarones...ya con pasta lo bordaste!!
ResponderEliminarBuenisima :D
Besiños mil.
Que rica la pasta...de cualquier manera me la como y presentándola tú tan rebien...me la comia hasta por la tarde, un besote
ResponderEliminarIsabel, buenísimo...me encanta la pasta negra! Te han salido estupendos.
ResponderEliminarbicos
menudo plato!!! tiene una pinta estupenda. besazos!
ResponderEliminarAbusadora ,se ve Expectacular ese platillo ,rico
ResponderEliminarsaludo de brisy