Ingredientes:
1 Cebolla
4 Bubangos
1/2 Kg de Calabaza
4 Zanahorias
4 Papas medianas
1 Manojo de berros
2 Ramitas de perejil
1/2 Cucharadita de comino
Se trocea la cebolla muy menudita y se fríe con una cucharada de aceite.
Pelamos y troceamos todos los ingredientes y vamos añadiendo por este orden y rehogando: Zanahorias, calabaza, bubangos, papas, perejil y berros.
Cubrimos con agua y cuando comience a hervir le añadimos el comino y sal. Dejamos cocer durante 45 minutos y corregimos de sal.
Pasamos por la batidora y servimos.
esta cremita me viene de lujo para limpiar excesos de estos días
ResponderEliminarSi te soy sincero no se lo que son los bubangos, en cuanto te deje el mensaje voy y lo miro en google, seguro que estaba divina la crema y que bonita presentación .
ResponderEliminarBesos.
Ya se lo que es o a lo que se parece, a los calabacines, jejejee
ResponderEliminarBesos.
Es una variedad....si, de los calabacines . Son verde clarito y redondos; de sabor más suave que el calabacín; yo nunca los pelo, aprovecho al máximo.
ResponderEliminarMuchas gracias por la explicación porque yo tampoco los conozco me pasa como a Fermín.
ResponderEliminarQué tengas feliz semana santa.