Una tarta exquisita y con un sabor muy pronunciado a chocolate, fácil de elaborar y muy delicada al paladar.
Ingredientes:
Para la base:
2 Huevos
2 Cucharadas de azúcar
1 Cucharada de harina
1 Cucharada de cacao
Para la base, se baten las yemas con el azúcar, se añade la harina tamizada con el cacao y se incorporan las claras a punto de nieve, mezclándolas con movimiento envolvente. Se pone en el molde que vamos a utilizar para la tarta, previamente engrasado y se hornea a 180º durante 10-15 minutos, para que no quede demasiado tostada.
Para la tarta:
150 gr de Chocolate negro
500 ml de Nata
300 gr de Queso crema
80 gr de Azúcar
100 ml de Leche
2 Sobres de cuajada
1 Cucharada de Whisky
En un caldero se calienta la nata y se añade el chocolate troceado para que se derrita sin que llegue a hervir; se agrega el azúcar y el queso batiendo para que no tenga grumos; se pone el whisky y la cuajada disuelta en la leche. Se lleva a ebullición suave unos minutos y se pone en el molde sobre la base . Una vez frío se mete en la nevera para que se cuaje, y al ir a servir se espolvorea con cacao amargo.
En caso de que lo vayan a tomar niños, se puede prescindir del licor o poner uno sin alcohol.
El queso crema que he puesto es de tipo filadelfia.
Para la base también se pueden poner galletas trituradas, con mantequilla y un poco de cacao.
nenaaaaaaaaaaa que así no voy a dar terminado la lipoturrón, joe pedazo tarta, mmmmmmmmmmm
ResponderEliminarIsabel, que tarta tan rica, y qué chula te ha quedado!
ResponderEliminarUn bico
Que rica te ha quedado la tarta!!! Me encanta, si te parece bien me anoto la receta, porque lo que más me ha gustado es el chorrito de whisky, jejejeje.
ResponderEliminarUn besote y feliz semana!!!
Pero que maravilla de tarta, me encanta y por si no lo sabes...mis prefes, las de queso...
ResponderEliminarUn besote.
¡Madre mía, no paras, y todo riquísimo! Tiene una pinta, como tú dices, delicada! debe estar riquísima!!Me ha encantado!! ;-)
ResponderEliminarUn besote!
Bueno, bueno, bueno........ de cabeza me voy a esta tarta que me quita el sentido desde que la vi.
ResponderEliminar¿Me atreveré? Me refiero a hacerla.....ahhhh...si.
Andreas
¡¡No te perdono esta entrada!! Pero cómo me has tentado!!! Por favorrrrrr!!! Qué me da algoooo!! Y con el hambre que tengo me comía el ordenador!!!!
ResponderEliminarBEsitos y gracias por seguirme. Te sigo
qué rica tiene que estar, con lo que me gusta el chocolate y la debilidad que tengo por las tartas cremosas. Me encanta.
ResponderEliminarSIMPLEMENTE MAGINIFICA. POSIBLEMENTE DEMASIADO PARA ALGUNOS PALADARES
ResponderEliminarEn Colombia hacen una tarta parecida que se llama "Chocoflan" y está buenísima. Es una base de bizcocho de chocolate, encima un flan de huevo y arriba del todo una capa de dulce de leche untada.
ResponderEliminarEste de queso tiene una pinta estupenda!!!
Combinar el chocolate con la tarta de queso me parece excelente idea!
ResponderEliminaragradezco por la receta, espero que me salga bien, porque la semana que viene cumple mi novio, y es el primer cumpleños desde que compartimos el alquiler de departamentos en buenos aires en el que vivimos juntos y bueno quiero sorprenderlo con algo preparado con mis propias manos en nuestro propio hogar....
vermeos que tal me sale, espero que bien!!!
saludos y gracias =)