Trucos para el potaje de col rizada

1. Este es un potaje todo terreno, puede sustituirse la col, por espinacas, acelgas, habichuelas, etc
2. El bubango, dado que no lo hay en muchos sitios, lo cambiamos por calabacín.
3. En alguna ocasión he puesto garbanzos, que incluso pueden ser cocidos y enlatados.