lunes, 5 de julio de 2010
Tarta Tatin de manzana
Ingredientes:
Hojaldre
4-5 manzanas
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de azucar
4-5 cucharadas de mermelada
Pelamos,descorazonamos y cortamos en octavos las manzanas, que doramos ligeramente en una sartén con la mantequilla y reservamos.
El horno lo vamos calentando a 200º. En un molde con fondo antiadherente ponemos el azúcar y vamos colocando las manzanas bien apretaditas, a continuación las pintamos con un poco de mermelada y cubrimos con la plancha de masa de hojaldre y remetemos un poco hacia debajo de las manzanas.
Lo ponemos en el horno primero dejamos 10 minutos a 200º y luego bajamos la temperatuta a 100º y dejamos 20 minutos más. Sacamos del horno dejamos que se temple y le damos la vuelta y se sirve tibia .
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Que ricaaaaaaaa!!!!!
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