Ingredientes:
2 manojos de cilantro
2 dientes de ajo
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de sal
1 cucharada de vinagre
1 vaso de aceite
En un mortero se escacha el ajo junto a la sal y el comino.
Se lava y escurre bien el cilantro, se escogen bien las hojas y se ponen en el mortero para unirlo a los ajos; se añade el vinagre, se mezcla bien y a continuación se añade el aceite removiendo para que se incorpore. Se prueba y rectifica de sal.
¡¡¡¡ Bueeeenoooo, esto es para tomar pan y mojarrr !!!!
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