Trucos para los jamoncitos de pollo "Pays Dogon"

1. Igualmente se pueden poner muslos o contramuslos, e incluso el pollo entero troceado.

2. Si se quiere más suave de sabor, en vez de poner limón, utilizar lima.

3. La guindilla es fundamental, aunque si no se quiere muy picante, solo poner una.

3. En el lugar de manises triturados, se puede poner crema de cacahuete.

4. NO LE PONGO SAL, es suficiente con las especias y el limón.