lunes, 10 de mayo de 2010

Trucos para los flanitos de huevo



1. Los huevos han de estar a temperatura ambiente.
2. Dejar enfriar del todo, la leche hervida, porque de lo contrario le saldrán ojos a los flanes.
3. Si es necesario se bajará la temperatura del horno, para que no les entre agua a los flanes.

5 comentarios :

  1. Ayer los hice para mi madre que es diabética sustituyendo el azúcar por fructosa, la proporción de ésta es la mitad que la del azúcar. Decir que el caramelo hecho con fructosa lleva más fuego
    Mercedes

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  2. Me alegro que lo comentes, porque a mí se me pasó y yo tambien se los hago a mi madre.
    Es curioso, que mucha gente desconozca que se puede hacer incluso el caramelo con fructosa.

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  3. ¡ Tienen una pintaaaaa !
    Que me voy a poner de cocinitas, a ver que pasa
    y despues te lo cuento.

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  4. Pecaría día tras día, casi prefiero no probar a hacer esto. Estoy salivando solo con la foto.

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  5. ¡¡¡ Un dulce pecado en todo caso !!!
    Es preferible hacerlos y comerlos a arruinar la pantalla con las babas. JaJaJa

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