Trucos para los calabacines rellenos...

1. Conviene poner un poco de sal al vaciar los calabacines y ponerlos boca abajo para que suelten agua, mientras se hace el resto de la receta.

2. Como en otras recetas si no se tiene salsa de tomate casera, utilicen tomate frito de lata.

3. A veces sobra de una comida anterior un poco de atún fresco, que se puede "reciclar" en esta preparación.

4. Los calabacines es mejor dejarlos un poco