Trucos para la empanada de zorza

1. Se puede utilizar cualquiera de las masas, de hojaldre o de empanada, e incluso congelada, siguiendo las instrucciones del fabricante.

2. No siempre se encuentra zorza, pero se pueden trocear unos chorizos, quitándoles la piel.

3. En cuanto a pintar la empanada, en este caso se puede hacer con la grasa que suelta la zorza