Ingredientes: (mis moldes son un poco grandes y duplico estas cantidades)
1 base para tartas (ver)
1 bote de leche condensada, 370 gr
125 ml de zumo de limón
4 huevos
4 cucharadas de azúcar
ralladura de un limón
Se hace la base de la tarta como se indica en su apartado, del tamaño del molde que se vá a utilizar.
Mezclar con una varilla, las yemas de huevo hasta que blanqueen , a continuación la leche condensada, el zumo y las ralladuras. Todo esto se vierte sobre la base previamente horneada.
Las claras se montan a punto de nieve firme y se les añade el azúcar. Se cubre con este merengue la preparación anterior y se hornea a 180º durante unos 15 minutos, cuando veamos que ya están las claras con un bonito color dorado. Se deja enfriar bien fuera del horno y despues en la nevera antes de desmoldar.
¿ Es la tarta de limón de toda la vida ? Da gusto lo secilla que la explicas, Isabel. Creo que me animare a hacerla, y te contaré. Besos
ResponderEliminar¡ Madre mia,Isabel !¿ Tu nos quieres llevar a la perdición ?
ResponderEliminar¡ Que tarta más buena, buena, buena, buena !
Que me he quedado catatónica... querida.
Ummmmmmmmm que buenísima Isabel!!!Me la guardo y te deseo lo mejor para este nuevo año..BESOS
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