Ingredientes:
2 paquetes de mantequilla
4 yemas de huevo
4 cucharadas de azúcar
1 café expreso
1 cucharada de café soluble
Almendras laminadas
Almendras laminadas
Las bases de tarta, se hacen como se indica en la receta, y necesitaremos 2.
Se hace un café expreso, se le añade el café soluble , se endulza y se deja enfriar.
Se baten las yemas con el azúcar hasta que blanqueen y se añade el café; a continuación la mantequilla en punto de pomada.
Colocamos un aro de repostería del tamaño de las bases y partiendo de una base, ponemos una capa de crema y otra más de base; cubrimos de nuevo con la crema y decoramos.
Le vienen muy bien unas almendras laminadas y tostadas, que potencian el sabor de la moka.
***** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones.
Colocamos un aro de repostería del tamaño de las bases y partiendo de una base, ponemos una capa de crema y otra más de base; cubrimos de nuevo con la crema y decoramos.
Le vienen muy bien unas almendras laminadas y tostadas, que potencian el sabor de la moka.
***** He incorporado un sistema de puntuación al final de las recetas y me gustaría saber sus opiniones.
¿ Es este el Gateau Moka de siempre ?
ResponderEliminarSandra, es una variante del gateau moka. Yo le he puesto una base y una capa intermedia, para darle volumen.
ResponderEliminarIsabel ,aqui si que me mataste te juro ,me encantaaaaaaaa !!
ResponderEliminarMe encanta, Isabel, no puedo decir nada más que me encanta!!!! me encanta la moka y con esa decoración, pero que rica!!!! estoy babenado!!! salivando no, babeando!!!! jejejejej
ResponderEliminarooohhh..adoro la tarta de moka y esta tuya..uhmm
ResponderEliminarMuaks