Pastel de carne

Ingredientes:

500 gr de carne de res

100 gr de jamón serrano

100 gr de jamón cocido

1 huevo

Masa de empanada o de hojaldre

sal, nuez moscada, perejil.

La carne y los jamones se pasan por la trituradora y se le añade la sal, uez moscada y perejil picadito; todo junto se amasa con el huevo.

Una vez hecha la masa, se forra un molde rectangular y se rellena con la carne y se tapa con la misma masa; se adorna y se pinta con huevo batido.

Se precalienta el horno a 200º y se pone a cocer durante una hora, cuidando de que no se tueste demasiado