Arvejas con panceta y papas

Ingredientes:

1 Kg de arvejas

1 cebolla

2 papas

150 gr de panceta

Se ponen a cocer las arvejas en agua con sal.

Aparte se pela y trocea finita la cebolla y se pone a pochar, junto con la panceta tambien cortada finamente. Cuando este a media coción se añaden las papas cortadas en daditos y se rehogan.

Se quita un poco de agua de las arvejas y se incorporan la cebolla, panceta y papas y se deja una media hora.