Trucos para la crema de acelgas

1. Cuando se ponen a cocer las verduras, añadir un huesito o trocito de jamón le dará mucho sabor.

2. Al acabar la cocción y antes de batir la crema, se puede añadir una cucharada sopera de queso rallado.

3. Una vez servida la crema en el plato, un poquito de nata puede hacer una bonita presentación.