Bizcocho de manzanas

Ingredientes:

3 Huevos

1 Yogur sabor limón

1 medida de Aceite

2 medidas de Azúcar

3 medidas de Harina

3 Manzanas

Sal,

Mantequilla para el molde.

Se baten los huevos con el azúcar, yogur, harina, sal y aceite.

Las manzanas se pelan, se cortan en lascas como para tortilla y se agregan a la masa anterior.

Ponemos la preparación  en un molde desmoldable previamente engrasado y enharinado.

Se hornea a 160º durante aproximadamente 1 hora, aunque  conviene pinchar para comprobar.

Cuando se saca del horno, se deja enfriar antes de desmoldar, se espolvorea con azúcar glas y se decora.